Izvor: eKlinika.rs, 22.Apr.2025, 11:01
Sirevi od nepasterizovanog mleka mogu da budu opasni: Jedan virus mesecima može da preživi u njima
Sirevi od nepasterizovanog (sirovog) mleka izazivaju zabrinutost po pitanju sigurnosti za zdravlje i s tim u vezi stručnjaci savetuju da se mleko pre pasterizacije ne pije, jer može da sadrži razne patogene uključujući i virus ptičjeg gripa. A virus ptičijeg gripa (avian influenza), posebno neke njegove varijante kao što je H5N1, može da bude veoma opasan, kako za ptice, tako i za ljude. Zbog rizika koji nose, sirevi od sirovog mleka obično se ne preporučuju trudnicama, starijim osobama, osobama sa oslabljenim imunitetom i maloj deci.
Zbog načina izrade sirevi od nepasterizovanog mleka rizični su za razvoj virusa
Studija naučnika sa Cornell University ...
Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta eKlinika.rs. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta eKlinika.rs. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.
