Izvor: 025info.rs, 04.Okt.2015, 15:04 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Zdrava hrana u Trivitovim radnjama, Tonus hleb - drugačiji od drugih
Osnovna razlika između Tonus hleba i bilo kog drugog integralnog hleba na tržištu je u pranju pšenice. Naime, u masovnoj proizvodnji pšenice zemlja, seme, usev i gotovo žito u silosima se tretiraju različitim hemijskim sredstvima, herbicidima, pesticidima i sredstvima protiv žižka. Kod integralnih hlebova zrna se samo mehanički čiste, dok se u proizvodnji Tonus hleba pšenica pere 10 do 15 sati do perfektne čistoće i tek nakon toga se isklijava. Za vreme klijanja, žitarice menjaju svoju strukturu, sličan proces se dešava kada se pile izleže iz jajeta: pile se formira iz žumanceta i u tom procesu troši belance, a u procesu klijanja klica raste, uvećava svoj proteinski sastav, biljna vlakna, minerale, vitamine, enzime, a troši skrob i gluten. Neproklijale žitarice imaju mnogo manju biološku vrednost od proklijalih. Tonus hleb obiluje magnezijumom, cinkom, selenom, gvožđem, manganom, bakrom, kobaltom, silicijumom. U Tonus hlebu su ovi elementi izbalansirani i u lako...
.jpg)
