Izvor: Pančevac-online.com, 25.Sep.2014, 17:57 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Treće mesto za pančevačke majstore varjače
Raskošnim vatrometom tačno u ponoć, a posle koncerta „Riblje čorbe” na prepunom gradskom trgu, u nedelju, 21. septembra, završena je tradicionalna privredno-turistička manifestacija „Smederevska jesen”, koja je ove godine organizovana 127. put, pod sloganom „Smederevo vazda otvoreno”.
Ovu svetkovinu grožđa i vina propratili su brojni sadržaji: izložba seoskih dvorišta, prodajna izložba poljoprivrednih proizvoda, karnevalska povorka uz učešće grupa iz Srbije, >> Pročitaj celu vest na sajtu Pančevac-online.com << Amerike, Azije i Afrike, sportski program, nastupi folklornih grupa i nezaobilazni vašar na tvrđavi.
Poslednjeg dana ove lepe manifestacije u Dunavskom parku je održano tradicionalno takmičenje u kuvanju riblje čorbe, na kojem su, naravno, učestvovali i naši sugrađani. Na uvek jakom nadmetanju, u konkurenciji ekipa iz Požarevca, Smedereva, Čačka, Petke, Bavaništa i ostalih mesta, tim Pančeva su činili: kafana „Đeram” iz Starčeva, „Nezavisnost” (Valentina i Pera), USR „Tamiš” (Gavra) i „Učitelj Brana”. Iako je vreme ove godine, bar u prepodnevnim časovima, tog 21. septembra radilo protiv kotlića, najodvažniji i najbolji kulinari latili su se varjače i ipak odmerili snage u spravljanju najpopularnijeg ribljeg specijaliteta.
Za razliku od većine takmičenja ovog tipa, vreme krčkanja je bilo ograničeno na dva sata, pa je sva kreativnost naših kulinara mogla da dođe do izražaja. I majstorija, naravno. Kotlići su očas bili zatrpani povrćem i belom ribom, a nedugo zatim u kazančiće je ubacivan i „kvalitet”. Epilog? Kao i uvek kada su majstori varjače iz Pančeva u pitanju – usledila je zaslužena nagrada za treće mesto i koverat u kome se nalazilo 10.000 dinara. Pobedila je domaća ekipa, a drugi su bili Čačani.
Ovakvom rasporedu snaga obradovali su se i ugostitelji na smederevskoj tvrđavi. Svadbarski kupus, krompir pod sačem, jagnjetina i prasetina s ražnja i ostale đakonije začas su smenili ukus čorbe u ustima.
J. F.
Nastavak na Pančevac-online.com...
