Izvor: Soko-zabava.info, 26.Sep.2017, 11:03   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Smrznuto povrće i voće

Gastronomska je činjenica da bi povrće i voće trebalo da budu nezaobilazne namirnice pri gotovo svakom obroku. Osim što su izuzetno bogati vitaminima, i jedno i drugo su izuzetno zahvalni kada je priprema u pitanju pružajući velike mogućnosti.

Tako, na primer, povrće može biti glavno jelo (kao pasulj ili kupus), prilog (poput krompira, graška, boranije, spanaća, itd.), ali i salata (krastavac, paprika, luk, kupus, itd.).

Sa druge strane, voće najčešće jedemo sveže, >> Pročitaj celu vest na sajtu Soko-zabava.info << ali ono može biti i odličan dodatk tortama i kolačima. Štaviše, i voće može poslužiti kao odličan prilog uz slana jela: setite se sosa od višanja, na primer.

Osim toga, i voće i povrće je danas vrlo dostupno. Ukoliko nije sezona za sveže, gotovo uvek se može naći zamrznuto. Prema tome, nema dobrog izgovora za izbegavanje ovih namirnica.

Neki ljudi smatraju da zamrznuto voće i povrće nije istog kvaliteta kao i sveže dovodeći u pitanje čak i to koliko je ono zdravo.

Međutim, potrebno je naglasiti da ovakav stav nije tačan.

Naime, stručnjaci ističu da proces zamrzavanja ne utiče na kvalitet voća i povrća. Vitamini i hranjive materije se u potpunosti zadržavaju. Stoga, konzumiranje smrznutog voća i povrća u potpunosti je bezbedno.

Jer, pitanje je koliko je „sveže“ voće i povrće koje možemo kupiti zaista sveže. U pravom smislu, pod svežim se podrazumeva tek ubrano voći ili povrće. Ono je najzdravije i najkvalitetnije. Međutim, ukoliko prođe nekoliko dana od branja, ono polako počinje da gubi svoju svežinu i kvalitetne materije. A zbog potrebe transporta i distribuceje do prodajnih meste, ponekad je baš to slučaj sa „svežim“ voćem i povrćem koje kupujemo.

U toj situaciji, zamrznuto voće i zamrzuto povrće može biti bolji izbor ukoliko je smrznuto kratko nakon branja, jer su tada svi vitamini i ostale materije sačuvane. S obzirom da je ova tehnologija prilično rasprostranjena, ova opcija može biti vrlo racionalna.

Smznuto voće i povrće može doneti još neke praktične pogodnosti. Naravno ukoliko posedujete sopstveni zamrzivač, što danas nije nikakva retkost.

Evo nekoliko pogodnosti zbog kojih bi trebalo da koristite zamrznuto voće:

Slične praktične pogodnosti pruža i zamrznuto povrće. Izdvajamo nekoliko:

Veliku ponudu smznutog voća i smrznutog povrća možete naći na onlajn prodavnici Arum Horeca. Osim što je sve na jednom mestu, možete računati i na odlične cene i dostavu. Pogldajte zamrznuto voće  ili zamrznuto povrće i uverite se i sami.

Nastavak na Soko-zabava.info...