Izvor: 025info.rs, 05.Dec.2015, 17:17 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Slike sećanja Alise Salopek: Kačamak
Subote u detinjstvu u rodnoj Sonti obično su, u našoj kući, počinjale žgancima za doručak. Kod bake u Miletiću (Srpskom), znalo se: to je bio kačamak! I to preliven domaćim kiselim mlekom, mladim sirom, jogurtom ili mlekom. Kako kad je baka šta imala. Zimi, posle svinjokolje, obično je uvek bilo sprže, koju ja, inače, mnogo volim, pa je baka u tiganju propržila malo sprže i time zalila kačamak u našim tanjirima. Kad nije bilo sprže, ugrijala bi samo mast sa malo crnog luka, nekad samo ulje. "Tako... Nek' se malko prohladi, nemo' odma' da kusate, će se izgorite!" – govorila je sestri i meni baka dok je zalivala uljem kačamak. Kad je i ona sela na svoje mesto, kašikom je počela da "seče" kačamak u svom tanjiru, a mi smo je pratile, svaki put - kao da tu "lekciju" nismo odavno naučile. "Sad tražite tatu!" –...
