Izvor: TimockeVesti.net, 23.Feb.2013, 01:00   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Knežević: Garantujem, mleko može da se pije

Sve mleko koje se nalazi u prodavnicama ispravno je i bezbedno za upotrebu, izjavio je ministar poljoprivrede Goran Knežević i poručio da lično garantuje da…
Sve mleko koje se nalazi u prodavnicama ispravno je i bezbedno za upotrebu, izjavio je ministar poljoprivrede Goran Knežević i poručio da lično garantuje da mleko iz prodavnica može da se pije. Što se tiče mlečnih prerađevina, ministar poljoprivrede je rekao da nema sumnjivih podataka o povišenom prisustvu aflatoksina >> Pročitaj celu vest na sajtu TimockeVesti.net << i da je, za sada, sve u skladu sa propisima.
"Sve mleko koje se nalazi na rafovima prodavnica je dobro i bezbedno za upotrebu. Sve količine mleka za koje smo sumnjali da imaju povišen nivo aflatoksina sklonjene su iz prometa i ono se nalazi u magacinima", rekao je Knežević gostujući na RTS-u.
Ministar poljoprivrede je najavio da će se posle kontrole mleka u Holandiji tačno znati da li je ono bezbedno za zdravlje ljudi u Srbiji. "Ako ne bude bezbedno mi ćemo ga uništiti, ako bude bezbedno, vratićemo ga na rafove da ga građani koriste", rekao je Knežević.
Što se tiče mlečnih prerađevina (jogurta, sira i pavlake), ministar poljoprivrede je ocenio da nema sumnjivih podataka o povišenom nivou aflatoksina i da je, za sada, sve u skladu sa propisima.
"Sve što se nalazi u prodavnicama, to se redovno kontroliše, pre svega i od samih proizvođača. Mi smo uradili superkontrolu nekoliko uzoraka i nije se pokazala povećana količina aflatoksina", rekao je Knežević.
Odgovarajući na pitanje zašto je dozvoljeno da se preko kukuruza zarazi mleko, Knežević je rekao da je nemoguće iskontrolisati svu količinu kukuruza koja je prošle godine proizvedeno u Srbiji, a to je oko četiri miliona tona.
Prema njegovim rečima, urađeno je oko 500 kontrola, a samo u četiri slučaja je bio povećan nivo aflatoksina.
"Pogledajte samo u Vojvodini. Svaka kuća ima svoju kotarku u kojoj se drži taj kukuruz. Prosto je nemoguće da se u jednoj državi ispitaju sve količine. Negde je prošlo (bez kontrole), ali mi smo preduzeli mere da to sprečimo", rekao je Knežević.
Knežević je rekao da je Ministarstvo proizvođačima savetovalo šta treba da rade: ili da taj kukuruz unište, ili da ga miksuju, ili da dodaju aditive, napominjući da su određene količine kukuruza uništene i od strane nadležne inspekcije.
Ministarstvo poljoprivrede, pored svakodnevne kontrole sirovog mleka i vanredne kontrole stočne hrane, započelo je ponovnu kontrolu ispravnosti kukuruza u javnim skladištima, što je negde oko 160.000 hiljada tona, naveo je Knežević i najavio da će sav ispravan kukuruz biti distibuiran proizvođačima mleka, za svako grlo po 500 kilograma.
Ministar je objasnio da je naučno dokazano da posle par dana korišćenja zdrave hrane, krava izlučuje štetne materije iz organizma, tako da je posle par dana mleko kvalitetno i može da se koristi za ljudsku ishranu. "Ja sam se ovih dana konsultovao sa više lekara. U poslednjih 50 godina nije dijagnostikovan nijedan slučaj u kome je bio problem aflatoksin", zaključio je ministar.
Većina trgovinskih lanaca u Srbiji povlači sa rafova sporno mleko za koje se sumnja da sadrži nivo aflatoksina viši od dozvoljenog. Ministarka zdravlja Slavica Đukić Dejanović poručuje da se u prodavnicama nalaze zdrava hrana i da nema razloga za paniku, dok je pokrajinski sekretar za poljoprivredu Goran Ješić izjavio da najnovija analiza o mleku pokazala znatno veće prisustvo aflatoksina od do sada utvrđenih.
Đukić Dejanovićeva je navela da se ispituju svi proizvodi životinjskog porekla i to kontinuirano, kroz redovnu kontrolu, i ponovila da je ispravno sve ono mleko koje nije povučeno.
"Kada dođe do panike, građanima treba neko nezavisan, pa svi oni koji ne veruju, neka sačekaju rezultate super analize iz Holandije naredne nedelje", rekla je Đukić Dejanovićeva na konferenciji za novinare.
"Povučena su sva mleka koja su prešla granicu od 0,05 mikrograma aflatoksina po kilogramu. Ja sam obaveštena da su to dve vrste mleka", rekla je ministarka u Ministarstvu zdravlja.
Ona je navela da se ispituju i svi proizvodi životinjskog porekla i to kontinuirano, kroz redovnu kontrolu, i ponovila da je ispravno sve ono mleko koje nije povučeno, kao i mlečni proizvodi. Ministarka je i danas navela da i ona sama pije mleko, a komentarišući različite informacije o kontaminiranosti pojedinih vrsta mleka aflatoksinom M1 i atmosferu nepoverenja, Đukić Dejanovićeva je navela da Ministarstvo zdravlja ne treba da se stavlja ni na jednu stranu.
Ona je navela da se poslednjih 20 godina ovime niko nije bavio i podsetila da je u SAD dozvoljena koncentracija aflatoksina u mleku 0,5 mikrograma po litru, a da su kod nas koncentracije jako rigorozne, 0,05, a u mleku za bebe 0,025 mikrograma.
Komentarišući činjenicu da su pojedini ministri prethodnih dana davali neodređene i nejasne izjave, ministarka zdravlja smatra da je u atmosferi nepoverenja teško dati informaciju od poverenja.
"Kad se napravi atmosfera nepoverenja, teško je dati informaciju od poverenja", rekla je ona i istakla da onaj ko stvara atmosferu panike, treba da snosi konsekvence.
Ona je podsetila da je u Hrvatskoj čitava priča završena za dva dana, a da kod nas to traje iz, kako kaže, razloga koji se mogu pretpostaviti.
Ministarka, međutim nije želela da komentariše iz kojih razloga se stvara panika, i da li su u pitanju eventualno politički razlozi jer, kako je ponovila, Ministarstvo zdravlja ne treba da se stavlja ni na jednu stranu.
Ona je podsetila da je država pojačala organizaciju svih kompetentnih službi i navela da nema parametara da je toksikoza bilo kada na našim terenima, pa ni ovih dana, nanela štetu zdravlju, ponovivši da nema mesta bilo kakvoj panici.
Ješić je izjavio Tanjugu da je najnovija analiza Instituta za prehrambene tehnologije u Novom Sadu (FINS), o prisustvu aflatoksina u mleku pokazala znatno veće prisustvo te kancerogene materije od do sada utvrđenih.
"Mi smo radili skrining metodu preko Instituta za prehrambene tehnologije u Novom Sadu (FINS) i proveravamo dalje metode i jesu - rezultati su pozitivni, kod većine proizvoda", rekao je Ješić.
Odgovarajući na pitanje o daljim koracima, Ješić je rekao da je nadležnost pokrajinskog Seretarijata za poljoprivredu limitirana, što se tiče bezbednosti hrane.
Ješić je rekao da je dao nalog da se izvrši analiza sve stočne hrane, iako to nije obaveza Pokrajinske vlade, ali u saglasnosti sa vladinim koordinacionim odborom za kontrolu alfatoksina.
"Ono što je za pozdraviti, jeste da se konačno sa političkog nivoa sve svelo na tehnokratski nivo, što je trebalo da bude od prvog trenutka", naglasio je Ješić.
Vladin koordinacioni odbor, koji se bavi time, dao je mere koje su vrlo slične merama pokrajinskog Sekretarijata, rekao je Ješić i izrazio nadu da će oba tela sarađivati u nastojanjima da zaražena hrana ne ide u ishranu za stoku, i da se spreči njeno pojavljiavnje u mleku.
Prodaja mleka i mlečnih proizvoda je međutim opala, u nekim gradovima čak i za trećinu, dok se potrošači javljaju i raspituju da li mogu da vrate mleko koje su kupili na akcijama u većim količinama. Oglasilo se i ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede saopštenjem da se nastavlja svakodnevna kontrola sirovog mleka i mlečnih proizvoda, kao i vanredna kontrola stočne hrane.
Veterinarska inspekcija proverava da li je sprovedena naredba o povlačenju mleka iz prometa za koje se sumnja da ima povišeni nivo aflatoksina, navedeno je u zaključcima kolegijuma Ministarstva poljoprivrede. Započeta je ponovna kontrola ispravnosti kukuruza u javnim skladištima Direkcije za robne rezerve i sav ispravan kukuruz biće distibuiran proizvođačima mleka, kažu u ministrastvu.
Zaštitnik građana Saša Janković pozvao je nadležne da preduzmu energičnije mere kako bi se sprečila opasnost po zdravlje građana i da tačno, nedvosmisleno i brzo informišu javnost o mogućoj neispravnosti mleka i njegovoj štetnosti po zdravlje. On je naveo da posebno zabrinjava što se pitanja vezana za zdravlje građana koriste za rasplamsavanje političkih obračuna.
Istim povodom oglasio se i poverenik za informacije od javnog značaja i zaštitu podataka o ličnosti Rodoljub Šabić istakavši da javnost Srbije ima pravo na potpuno tačnu i kompletnu informaciju o pitanju mleka kontaminiranog aflatoksinom, jer su to informacije od prvorazrednog značaja.
On je u Subotici celu situaciju oko mleka ocenio kao zbunjujuću i istakao da, po zakonu, one informacije koje se tiču zdravlja ljudi predstavljaju informacije od prvorazrednog značaja. Šabić je još jednom naglasio da ne želi da tumači ko je u celoj priči u pravu, niti šta je istina, ali da insistira na tome da srpska javnost ima pravo da zna šta je istina, i to odmah.
Uprava za veterinu Ministarstva poljoprivrede objavila je juče spisak uzoraka 39 vrsta mleka šest proizvođača u Srbiji za koje se sumnja da sadrže aflatoksin u nedozvoljenim količinama. Sporno je mleko "Mlekare Subotica", "Megle" iz Kragujevca, "Niške mlekare", "Mlekare Šabac", "Mlekare Somboled" i "Imleka".
Postoji objektivan rizik da se aflatoksin pojavi osim u mleku i u raznim mlečnim proizvodima, jajima, živinskom i drugom mesu, upozorio je sekretar Udruženja Privredne komore Srbije (PKS) Željko Brozović.
Aflatoksin u mleku je bio samo okidač, jer ta štetna materija može da se pojavi u svim proizvodima životinja koje su hranjene kontaminiranom stočnom hranom, upozorio je stručnjak PKS. Prema rečima Brozovića, potrošači su zbunjeni i nemaju kvalitetne informacije o bezbednosti hrane u Srbiji.
FG_AUTHORS: Timočke Vesti
Read more http://www.prva.rs/sr/vesti/ekonomija/story/21879/Kne%C5%BEevi%C4%87%3A+Garantujem,+mleko+mo%C5%BEe+da+se+pije.html

Nastavak na TimockeVesti.net...