Izvor: B92, 15.Apr.2014, 15:22   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Neispravan med povučen iz prodaje

Beograd -- Sa tržišta Srbije iz prodaje je povučen med pet proizvođača pošto njihovi proizvodi nisu odgovarali parametrima bezbednosti i kvaliteta.

Ministarstvo poljoprivrede je saopštilo da je povučen med proizvođača "Irikom" iz Beograda, preduzeća "Aza" iz Ledinaca, "Honey" iz Vučka, Biomeda iz Beograda i gazdinstva Mijačković. >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 <<

U saopštenju se podseća da je Republička veterinarska inspekcija, u saradnji sa Savezom pčelarskih organizacija Srbije (SPOS) sredinom marta počela intenzivnu i sveobuhvatnu kontrolu bezbednosti i kvaliteta meda u zemlji, i dodaje da je akcija obuhvatila kontrolu ukupno 182 uzorka meda.

Za uzorke koji ne ispunjavaju propisane uslove kvaliteta utvrđene neusaglašenosti se odnose na nesvojstven izgled, boju, miris i ukus, povećan procenat saharoze dodavanjem šećernog sirupa u med, neispravne deklaracije (npr. "Planinski med")... Postupajući u skladu sa ovlašćenjima, veterinarska inspekcija je naložila povlačenje sa polica svih količina meda iz proizvodnih serija koje su uzorkovanjem obuhvaćene do dobijanja rezultata super analize. Rezultati super analize su pokazali da nema ostataka antibiotika i sulfonamaida u uzorcima meda, navodi se u saopštenju i dodaje da je za neke proizvođače super analiza još u toku.

Uzorci su većinom uzimani u maloprodajniim objektima većeg obima prometa, i to u prodavnicama Tempo, Maksi (Maxi), Idea, Roda, DIS, Inetreks (Interex), Metro, na zelenim pijacama, i u maloprodajnim objektima manjeg obima prometa - samostalnim trgovinskim radnjama.

Med je, kako se navodi, ispitivan u akreditovanim laboratorijama u skladu sa Pravilnikom o kvalitetu i drugim zahtevima za med, druge pčelinje proizvode, preparate na bazi meda i drugih pčelinjih proizvoda, a rezultati su ukazali na grupu proizvođača čiji proizvodi u najvećem broju uzoraka nisu odgovarali parametrima bezbednosti i kvaliteta.

Ova akcijska kontrola, podseća Ministarstvo, imala je za cilj otkrivanje falsifikata meda na tržištu, kao i meda čiji je kvalitet značajno smanjen usled neadekvatne obrade i skladištenja.

Akcija je pokrenuta na osnovu saznanja SPOS-a o pojavi veće količine meda sa maloprodajnom cenom ispod veleprodajne odnosno otkupne cene meda.

Ministarstvo poljoprivrede - Uprava za veterinu je u toku 2013. godine uspostavila informacioni sistem obeležavanja i registracije pčelara i pčelinjih društava, kao i evidenciju privremenih stajališta (selišta), odnosno počela poslove vezane za kreiranje katastra pčelinje paše.

Cilj ovakvog informacionog sistema u pčelarstvu omogućava uspostavljanje sledljivosti u proizvodnji meda, i podizanje poverenja u med čije je poreklo iz Srbije, s obzirom da u ovom trenutku Srbija spada u priznate i značajne izvoznike sortnog-monoflornog meda, kako u zemlje EU tako i u treće zemlje.

Pred početak pčelarske sezone u 2014. godini u Srbiji je obeleženo preko 550.000 košnica i registrovano preko 13.000 pčelara, navodi se u saopštenju.

Nastavak na B92...