Izvor: Kolektiv.co.rs, 13.Avg.2015, 10:40   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Otvoren etno-restoran na Borskom jezeru

„Jezerce“ domaće hrane   Restoran će raditi u sastavu hotela „Jezero“ i na velikoj terasi iznad glavne plaže, po pristupačnim cenama, tokom cele godine, gostima nuditi nacionalne specijalitete ovoga kraja, roštilj i pice, uz dobru muziku do „sitnih sati“ BORSKO JEZERO. – Do kasno u noć ogledalom usnulog Borskog jezera klizila je pesma sa terase upravo otvorenog etno-restorana „Jezerce“ iznad glavne plaže. Prijatnoj atmosferi i šarenoj, a ukusnoj, ponudi sa etno-trpeze nije odolela ni poznata pop pevačica Ana Stanić, koja ovde letuje, pa je sa domaćinom Blagojem Spaskovskim i brojnim zvanicama iz poslovnih krugova, ovdašnjeg javnog i kulturnog života, sa zadovoljstvom podelila nekoliko svojih hitova. Etno-restoran „Jezerce“ otvoren je „na vrhu“ glavne plaže Borskog jezera u lokalu koji je dugo zvrjao prazan. Menadžment RTB-a i Hotela došao je na ideju da ga uredi u etno-stilu i tako upotpuni ponudu hotela „Jezero“. Uz finansijsku podršku RTB-a i brojne donacije to je učinjeno i prvim posetiocima je sinoć predstavljen – kako ga opisa upravnica hotela „Jezero“ Milica Milovanović – prijatan, baš domaćinski kutak. Biće tu, kaže, još nekih manjih izmena, ali glavno je završeno. –Restoran će poslovati u sastavu hotela „Jezero“ i otuda naziv „Jezerce“ – reče nam zadovoljna upravnica. – Po cenama koje će biti niže nego u hotelu moći će da ugosti ne samo turiste koji su tamo odseli, već i sve koji dođu na Borsko jezero. Ovde mogu da probaju nacionalne specijalitete ovoga kraja, ali tu je i roštilj, pica-peć, pa ko šta voli nek izvoli. Radićemo malo duže nego u hotelu tako da će oni koji vole da se druže malo duže imati za to i priliku i odličan ambijent jer planiramo muzičke večeri. Upravnica se nada dobroj poseti i turista i Borana od koje će zavisiti da li će restoran raditi tokom cele godine ili samo tokom letnje sezone. – Mi smo, naravno, sve pripremili da restoran radi cele godine i nadam se da će tako biti – kaže ona. – Jer, cene će biti niže nego što su u hotelu, a kao što možete da vidite na našem etno-stolu su nezaobilazni vlaški specijaliteti: kačamak sa sirom, paprike sa sirom, vlaške palačinke, uštipci, razni sirevi, jagnjeće pečenje… Sve su to domaći specijaliteti za koje namirnice ili same proizvode kupujemo od meštana okolnih sela. Oni u našoj prelepoj okolini uzgajaju zdravu stoku, povrće, voće, tako da će hrana biti odlična. Već prvo veče pokazalo je da je ovakav restoran nedostajao Borskom jezeru i da će svakako doprineti da turisti potpunije dožive ovaj deo Srbije čijim se prirodnim lepotama gotovo nema šta dodati. Tu je biserno Borsko jezero i divan hotel na njegovoj obali, žičarom „osedlan“ Crni vrh, šumovita Dubašnica, atraktivne Zlotske pećine, lekovita Brestovačka banja (i još nekoliko obližnjih), gornjanska visoravan koju odavno zovu „malom Švajcarskom“, planina Stol sa avionskim pogledom na čitavu Timočku Krajinu, kafić na 400 metara pod zemljom u borskoj Jami, grandiozni industrijski objekti RTB-a Bor u kojima se proizvodi bakar, srebro i zlato – o čemu deca uče u školi.

Nastavak na Kolektiv.co.rs...