Izvor: Domino Magazin, 30.Mar.2015, 05:04 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Zašto toliko volimo hrskavu hranu
Ljubav prema čipsu uopšte nije slučajna
Charles Spence, profesor sa Oksforda objašnjava da hrskavost hrane utiče i na to koliko će nam biti ukusna.
Recimo krckanje čipsa i šargarepe ili šuštanje omiljenog gaziranog soka u velikoj meri određuju kako ćemo je doživeti.
Ljudi prema prema zvuku hrane podsvesno procenjuju i to koliko nam je ona ukusna.
“Obično mislimo da su bitni ukus i miris, ali ova studija je pokazala da je jako bitna i tekstura hrane i taj specifični zvuk njenog drobljenja”, objasnili su istraživači.
Kad zagrizemo jabuku, volimo da se to i čuje jer nam to, kaže on, poručuje da je sveža.
Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Domino Magazin. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Domino Magazin. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.
