Izvor: Domino Magazin, 25.Jul.2014, 13:12 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Zašto je luk tako dobar
Namirnica koja mora da se jede
Možda niste baš ljubitelj luka, sigurno vas nervira što morate da kamuflirate zadah posle jela ali je luk nezaobilazna namirnica na jelovniku. Luk sadrži vitamin C, bakar, kalcijum, vitamine A i E a poznato je da su vitamini A, E i C izvrsni antioksidansi.
Istraživanja pokazuju da luk poboljšava ravnotežu šećera u krvi, sprečava bakterijske infekcije.
Srce
Luk pozitivno utiče na smanjenje nivoa holesterola >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << i triglicerida, dobar je u prevenciji srčanog udara.
Rak
Prema najnovijim istraživanjima, luk smanjuje rizik od raka debelog creva, grkljana i jajnika.
Kosti
Luk je odličan za kosti i vezivna tkiva. Može da poboljša gustoću kostiju, odlična je prevencija u smanjenju rizika od preloma kostiju u poznijim godinama. Pozitivno utiče i na vezivno tkivo.
Odbrameni mehanizam
Luk jača odbrambeni mehanizam organizma, deluje protivupalno. Sumporni molekuli u luku poboljšavaju aktivnost makrofaga, koje igraju važnu ulogu u imunološkom sistemu. Luk pomaže i kod upala zbog antioksidansa koji sprečavaju oksidaju masnih kiselina u telu.
