Izvor: BKTV News, 23.Sep.2018, 12:18 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ukusna i zdrava: Krem supa od paprike (RECEPT)
Već danas možete da ukućanima servirate krem supu od paprika.
Potrebno je:
5-6 crvenih većih paprika
glavica crnog luka
šargarepa
krompir
1,5 dl kisele pavlake
1 dl belog vina
kašika iseckanog peršuna
25 gr istopljenog maslaca
kašičica aleve paprike
so i biber po ukusu
Priprema:
U 1,5 l kipuće vode staviti očišćenu šargarepu >> Pročitaj celu vest na sajtu BKTV News << i krompir. U međuvremenu, očišćen i sitno iseckan crni luk propržite u tiganju na zagrejanom puteru. Dodajte na sitne kocke iseckanu papriku i decilitar supe u kojoj se kuva povrće. Krčkajte desetak minuta na umerenoj temperaturi. Procedite čorbu i zajedno sa smesom iz tiganja ispasirajte u blender, pa vratite u čorbu. Posolite, pobiberite, dodajte alevu papriku, vino, pavlaku i uz mešanje kuvajte još oko dva minuta.
Začinite peršunom pred služenje. Prijatno!
