Izvor: NaDlanu.com, 12.Sep.2012, 12:42 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ukusi orjenta koji su nas očarali
Turci se mogu pohvaliti jednom od najdužih kulinarskih tradicija na planeti. Neka od jela koja su i danas popularna, izašla su iz Turske kuhinje još pre 700 godina
Obiluje voćem i povrćem, kao i mesom i ribom, dok je Mediteranski deo Turske prepoznatljiv je po uzgajanju banana, paradajza, paprike i drugog povrća.Ukusan turski hleb "Pide" koji muslimanski vernici jedu isključivo tokom praznika Ramazana zanimljiv je onima koji se tek upoznaju sa čarima ove orjentalne kuhinje.Recept >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << za PideTesto: brašno, mlaka voda + malo mleka, suvi kvasac, so, malo ulja. Nadev: faširano meso, luk, paprika (kockice) , paradjz, mlevena ljuta paprika, beli luk, so, biber i bosiljak, bosiljak.Priprema:1 Napraviti tijesto i čuvati na toplom. 2 Na ulju pržiti luk, dodati meso. 3 Dodati ostale stastojke u meso u kuhati dok meso nije gotovo. 4 Tijesto podijeliti na više komade (zavisi kolko tijesta imate).Oblikovati ovalne "brodiće". 5 Staviti meso u sredinu tijesta, preklopiti s obadvije strane po dužini tako da izgleda ko na slici. 6 Peći u pećnici na 200°C.1 Napraviti tijesto i čuvati na toplom. 2 Na ulju pržiti luk, dodati meso. 3 Dodati ostale stastojke u meso u kuhati dok meso nije gotovo. 4 Tijesto podijeliti na više komade (zavisi kolko tijesta imate).Oblikovati ovalne "brodiće". 5 Staviti meso u sredinu tijesta, preklopiti s obadvije strane po dužini tako da izgleda ko na slici. 6 Peći u pećnici na 200°C. 1. Napraviti testo i čuvati na toplom.2. Na ulju pržiti luk, dodati meso.3. Dodati ostale stastojke u meso u kuvati dok meso nije gotovo.4.Testo podeliti na nekoliko komada . pa oblikovati ovalne brodiće5.Staviti meso u sredinu testa pa preklopiti s aobe strane.6. Peći u rerni na 200°C.Turska je destinacija meseca po izboru sajta Moj odmor. Ako želite da saznate: kako se kuva prava turska kafa, kako se cenjakati sa turskim trgovcima i još mnogo toga o ovoj očaravajućoj zemlji, posetite sajt : MOJ ODMOR
