Izvor: NaDlanu.com, 20.Avg.2012, 14:13 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Tikvice za početnike
Ne morate biti vešta kuvarica da pripremite odlino jelo od tikvica. Može se servirai kao prilog ili kao glavno jelo.
Sastojci:1/2 kg tikvica 4 jaja 5 punih kašika brašna 1 manja glavica luka 2 čen belog lukabiber i so po ukusu.Priprema: Tikvice dobro oprati, pa krupno izrendati zajedno sa korom. Posolite ih ostaviti da odstoje petnaestak minuta. Luk sitno naseckati pa popržiti na malo maslinovog ulja. Nakon 15-ak minuta, tikvice snažno ocediti rukama. Umutiti jaja, dodati brašno, posoliti i pobiberiti po ukusu. Dodajte brašno, tako da se dobije testo malo gušće od onog za palačinke. Dodati oceđene tikvice i poprženi luk . Smesa mora biti dovoljno gusta da se ne odvaja. U dubljem tiganju zagrejte ulje, velikom kašikom vaditi smesu i peći sa obe strane. Kad dobiju lepu zlatnu boju, izvaditi ih na papirnati ručnik da se ocedi suvišna masnoća.Svi recepti
