Izvor: Nezavisne Novine, 09.Avg.2017, 07:52   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Teletina s povrćem

Za spremanje ovog jela neophodno je pripremiti teletinu, luk, šargarepu, krompir, grašak, kukuruz, paradajz, ...

Potrebno je:

1. Teleće šnicle rastanjiti tučkom za meso i isjeći na trakice. Propržiti na jednoj kašiki margarina i malo maslinovog ulja. Za to vrijeme, isjeći crni luk na kockice, jedan na kolutove, kao i ljubičasti.

2. Šargarepu isjeći na tračice, a krompir na kocke. Isprženo meso izvaditi na ugrijan tanjir, pa na istoj masnoći >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << pržiti obe vrste luka, kad zacakli, dodati šargarepu, zatim krompir, a onda redom, grašak, paradajz, bijeli luk sječen na listiće.

3. Krčkati na tihoj vatri dok povrće ne omekša. Začiniti solju i biberom, korijanderom i kimom i tucanom paprikom, ako neko voli ljuto, ako ne, može izostaviti. Ostaviti da se meso krčka u sokovima koje je samo pustilo, kao i povrće, i poklopiti, da se prožmu ukusi.

4.Služiti uz krompir pire, ili prilog po želji.

(recepti.com)

Nastavak na Nezavisne Novine...