Izvor: Domino Magazin, 26.Jun.2013, 06:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Suva tučena paprika
Viljuškom po ex-YU: Metohija
Suva slatka paprika – 10 kom; krompir – 250 gr; beli luk – 1 glavica; ljuta paprika po ukusu; ulje; so
Podrazumevaju se drvena tučara ili bar avan.
Desetak suvih slatkih crvenih paprika se potopi u vrelu vodu i prokuva ne duže od desetak minuta. Skuva se i frtalj kile krompira, isečenog na krupnije kocke. Potrebna je još i glavica očišćenog belog luka.
U onoj drvenoj tučari prvo se istuče beli luk, >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << onda prokuvane paprike, za njima i kuvani krompir. Posoli se po ukusu. Kada je sve dobro istučeno, doda se malo vrele vode u kojoj su se kuvale paprike, jer inače će sve biti vrlo gusto. Po ukusu se zaljuti.
Onamo se u tiganju dobro zagreje zejtin kojim se, kao i kod tučenih paprika, sve prelije uz mešanje.
Viljuškom po ex-YU:
Metohija
Uređuje
Mika Dajmak
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
