Izvor: Domino Magazin, 20.Nov.2013, 04:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sungatu
Viljuškom po ex-YU: Tradicionalna jevrejska kuhinja
Sungatu je sefardsko jelo, zapravo pita od praziluka koja se pravi s mesom ili bez mesa. Maces brašno koje se upotrebljava za ovo jelo pravise od beskvasnog hleba – macesa. Umesto toga mogu se koristiti prezle
Potrebno je: pola kilograma praziluka, 2 glavice crnog luka, 300 grama mlevenog mesa, 4 jajeta, 3 kašike maces brašna, so, biber, malo ulja
Obariti praziluk, a crni luk samleti ili iseckati. >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << Dodati tome tri kašike ulja i malo dinstati sa mesom. Kad se ohladi, dodati jaja, maces brašno i začiniti. Masu staviti u podmazanu tepsiju i peći na umerenoj temperaturi 20 minuta.
Viljuškom po ex-YU:
Crna Gora
Piše Milica Mihailović
Uređuje
Mika Dajmak
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
