Izvor: OkRadio.rs, 05.Mar.2013, 11:25 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Suncokret ima sve što nam treba
Uvršten među dvadeset namirnica koje svojim sastavom štite od karcinoma, suncokret takođe nosi i etiketu superhrane. Suncokret je jedna od prvih biljaka uzgajanih na američkom kontinentu. Indijanci iz Meksika i Perua su ga proizvodili pre više od 5000 godina. Uvršten je među 20 namirnica koje svojim sastavom štite od karcinoma, a takođe nosi etiketu superhrane. Od vitamina, nekako se najviše ističe vitamin E, ali tu su još i vitamini iz B kompleksa, beta karotin, D6. Minerali smešteni u suncokretu: magnezijum, bakar, cink, selen, mangan, kalcijum, fosfor, natrijum, kalijum, gvožđe. Proteina ima nešto više od 20 odsto, pri...