Izvor: Domino Magazin, 01.Okt.2012, 11:50 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sprečite rak ishranom
Pratite jednostavne savete i ostanite zdravi
Živeti zdrav život je jedan od glavnih faktora koji smanjuje rizik od raka.
Iako je broj osoba obolelih od rak veći nego ikad, postoje strategije koje pomažu u lečenju i sprečavanju bolesti, pa je i broj izlečenih veći. Naučite kako da zaštitite sebe.
Faktori rizika
Bez obzira na to što je genetika veoma često važan faktor rizika, nad onim najbitnjim >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << faktorima kontrolu imamo mi, uključujući lošu ishranu, nedovoljno vežbe, višak kilograma ili gojaznost, previše alkohola, pušenja i preterano izlaganje suncu. Što se tiče ishrane, određene namirnice su problematične, a neke štite od bolesti.
Ako jedete više od 500 grama crvenog mesa nedeljno rizikujete pojavu raka, a on se značajno povećava ukoliko jedete ugljenisano meso. Ukoliko zagori, meso stvara kancerogene materije, a ako jedete prerađivene poput slanine i kobasica takođe rizikujete rak.
Hrana koja štiti
Stotine studija dokazuju da je voće i povrće glavno kada se radi o smanjenju rizika od pojave raka. Vegetarijanci manje obolevaju od raka od mesoždera.
1. Luk – beli luk, crni luk, praziluk, vlašac sadrže ajoen, jedinjenje koje pomaže ubijanju ćelija raka.
2. Familija kupusa – brokoli, kupus, karfiol, keleraba i prokelj sadrže izotocijanite i indole koji pomažu jetri da detoksikuje kancerogene supstance.
3. Flavonoidi se nalaze u bobicama, grožđu i cvekli, a pomažu u iskorenjivanju slobodnih radikala, koji su inicijatori mnogih vrsta raka.
Voće i povrće je takođe izvor vlakana. Vlakna imaju nekoliko mehanizama koji snižavaju rizik od raka, naročito raka creva i dojke. Vlakna su potrebna korisnim bakterijama koje žive u crevu a koje proizvodne butansku (maslačku) kiselinu, antikancerogen sastojak. Ova kiselina takođe snižava pH do zdravog nivoa. Vlakna poboljšavaju varenje, i smanjuju vreme koje toksične materije provedu na zidu creva.
Druga hrana bogata vlaknima su mahinarke, cela zrna, semenke i orasi, lešnici, bademi itd.
Photo: Flickr
