Izvor: Domino Magazin, 10.Nov.2010, 17:54 (ažurirano 02.Apr.2020.)
So ubija!
Manje soli će sprečiti oboljenja i probleme
Naučnici kažu da bi bolesti srca u celoj populaciji bilo moguće smanjiti za čak 20 posto samo kada bi prehrambena industrija manje solila hranu. Zabrana proizvođačima hrane da dodaju so u pripremi gotovih jela, žitarica, čipsa i sendviča bi spasilo desetine hiljada života godišnje smanjujući broj srčanih i moždanih udara.
Ovakav zakon bi bio čak 20 puta efikasniji od svih do sada poznatih načina. Iako se preporučuje >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << da se dnevno ne konzumira više od šest grama soli, na primer u Velikoj Britaniji je prosek čak devet grama.
Hrana poput gotovih jela, pica i sendviča sadrži više od polovine dozvoljene dnevne količine soli.
“Proizvođači hrane imaju zadatak da zarade novac, ali isto tako imaju zadatak i da čuvaju zdravlje svojih kupaca. Ukoliko u tome ne uspeju, onda bi vlast trebalo da se umeša”, kaže Linda Cobiac sa Univerziteta u Queenslandu iz Australije.
