Izvor: NaDlanu.com, 16.Feb.2014, 15:20 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Šnicle od pečuraka
Ako se još serviraju sa krompir pireom, ove vegetarijanske šnicle će oduševiti i najveće ljubitelje mesa..
Sastojci200 g šampinjona4 jajeta2 kašike ulja3 kriške starog hleba3 kašike prezlimalo mlekaso, biber Priprema 1. Šampinjone oprati, osušiti, pa ih iseći krupnije. 2. U šerpi zagrejati ulje i na njemu prodinstati pečurke.3. U drugom tiganju ispržiti kajganu od tri jajeta. Zatim skinuti sa šporeta šerpu sa pečurkama i tiganj sa kajganom. Ohladiti i zatim pomešati. >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << U međuvremenu kriške starog hleba potopiti u činiju sa mlekom.Nakvašen hleb dodati u masu sa pečurkama i kajganom, razbiti jaje, pa začiniti solju i biberom.4. Od mase praviti oblike šnicle, umakati ih u prezle, pa pržiti na vrelom ulju. Ovo jelo ima odličan ukus i pogodno je za one koji ne jedu meso. Služiti toplo i uz dodatak raznih vrsta zelene salate, tanko sečenim kolutovima crnog luka i sa par kriški paradajza.Stvar ukusa
