Izvor: Domino Magazin, 15.Jan.2013, 05:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Šnicla tri sira
Viljuškom po svetu – francuska kuhinja Mike Dajmaka
Teleća šnicla – 1 kg; raklet – 100 gr; plavi sir (gorgonzola, rokfor) – 100 gr; tvrdi sir – 100 gr; jaja; brašno; ulje, so
Još jedna varijacija na temu pohovane i filovane teletine. (Pogledaj odlikovanu šniclu).
Fil je mešavina lako topivog i nekog plavog sira, dakle gorgonzole ili rokfora.
Pohovanje je parisko, ali su jaja umućena sa ribanim tvrdim sirom.
Sto >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
Kuvanje za gurmane
Piše
Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"...
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
