Izvor: NaDlanu.com, 06.Avg.2012, 11:56 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sezonski začini u maslinovom ulju
Začinsko bilje predivnog ukusa i mirisa nas "vreba" sa svih strana. Razne salate upotpunjujemo njime i ne razmišljamo da li ima rok trajanja.
Kada dođe zima sa čeznjom se prisećamo tok ukusa koji jelu daje "final touch", zato sada zavrnite rukave i na posao! Sve što vam treba je: maslinovo ulje, začinsko bilje, kalup za led, nož i zamrzivač.Odaberite začine koje želite, iseckajte ih i rasporedite u kalup za pravljenje leda. Otprilike dve trećine svake kockice u kalupu napunite >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << sa sveže naseckanim biljem. Dodajte ekstra devičansko maslinovo ulje ili rastopljeni neslani maslac preko bilja. .Stavite tako napunjen kalup u zamrzivač i u toku jedne noći imate pripremljene kockice ulja (maslaca) sa sezonskim začinskim biljem. Na ovaj način sačuvali ste svežinu biljki i korisne sastojke u njima koji se gube sušenjem. Međutim, ovaj proces je najbolje primenjivati samo na 'tvrđim' biljima kao što su ruzmarin, origano, peršun origano i peršun.
