Izvor: NaDlanu.com, 17.Sep.2012, 18:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Salčići
Još jedan specijalitet iz bakine kuhinje. Bez salčića se nije mogao zamisliti nedeljni ručak u mnogim porodicama. Zalogaji prosto klize, ali i lepe se lepo za stomak.
PripremaProsejati kilogram brašna, sve staviti u činiju pa dodati dva žumanca i jedno celo jaje, malo soli i šećera i zamesiti sa pola litra hlade vode u koju je dodat sok od jednog limuna.Testo mesite rukama, dok se na njemu ne pojave važdušasti balončići, a zatim testo razviti u koru, pa premazati sa 400 grama >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << sala. Testo presaviti kao knjigu i staviti da odstoji 15 minuta. Ceo postupak ponoviti još dva puta, sa pauzama. Zadnji put razviti koru, pa testo seći u pravougaonike na koje se maže džem. Kada se salčići ispeku posuti ih šećerom u prahu. Prijatno
