Izvor: B92, 21.Apr.2010, 18:55 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Salaš
Na jednom od najlepših delova grada, Gardošu, nalazi se pravi panonski gurmanski raj nazvan prosto — „Salaš".
Adresa: Sinđelićeva 34, Zemun
Telefon: 011/ 2190 - 324
Radno vreme restorana i kuhinje: od 12.00 do 24.00
Gradski prevoz: Autobus - 17, 73, 84, 704, 706
Kartice: Visa, Visa Electron, MasterCard, Maestro, Diners, Dina, American Express
Bašta ili terasa: da, bašta >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << i mala terasa
Parking: u okolini
Muzika: tamburice
Jelovnik: na srpskom jeziku
Osoblje govori: engleski jezik
Vrsta kuhinje: nacionalna
Glavna jela: od 500 do 1.500 dinara
Rezervacija: da
rostorija za nepušače: da
Zakup: da
Enterijer prati vojvođansku domaćinsku atmosferu, a logičan sled nalazi se i u samom meniju. Za početak smo izabrali salaški zalogaj za dvoje ili deskriptivno — splet domaćeg ljutkastog kulena, pečenice, dimljenog i mladog kravljeg sira, odličnih duvan čvaraka, paprike u kiseloj pavlaci i grudvu najfinijeg mladog kajmaka.
Posle ovog sjajnog početka, nastavili smo supom od morke ili narodski rečeno patke. Poslužena u bakarnom kotliću sa domaćim rezancima i knedlama od pačje džigerice pomešane sa testom i začinima, svojom jedinstvenom aromom predstavlja pravo okrepljenje pred glavno jelo.
Piletina sa domaćim mlincima u sosu od pavlake i gorgonzole bila je na nivou cele večere, dok je sosin jezik — svinjski file rolovan sa tankom i hrskavom slaninicom i punjen šunkom, sirom i crvenom paprikom odneo titulu šampiona za ovu noć.
Za sam kraj poslužen je bogat izbor domaćih slatkiša, od kojih bismo mogli da izdvojimo pitu sa višnjama, domaću mokru pitu sa jabukama, baklavu i fenomenalnu domaću knedlu sa šljivama.
Osoblje je vrlo ljubazno, predusretljivo i diskretno, puno dobrih predloga i korisnih saveta.
Postoji mesto sa pogledom na Dunav i Beograd, tako da je idealno za romantičnu večeru udvoje, a leti raspolaže prelepom baštom koja će vas, bar u mislima, prebaciti na najlepše ravničarsko imanje.
Cene su malo iznad proseka, ali svaki dinar na ovom mestu vredno je i slasno uložen, što oslikava i činjenica da za vikend ovde morate rezervisati svoj sto i nekoliko dana unapred.
Obrok za dvoje, bez vina i deserta, košta oko 4.000 dinara.
