Izvor: NaDlanu.com, 24.Maj.2012, 13:16 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Riblja čorba sa pomorandžom
Stari alasi će se verovatno zgroziti na ovu kombinaciju, ali probajte.Drugačije je!
Sastojci: 500 g ribljih fileta (npr. list)oko 90 g šargarepe1 pomorandža750 ml bistre supe od povrća (kocka)1 puna kašika Gustina1 čaša kisele pavlakeso, nekoliko listića estragona ili komoračaOperite riblje filete hladnom vodom, obrišite ih kuhinjskim ubrusom i iseckajte na kockice. Očištite šargarepu i isecite na tanke kolutiće. Operite pomorandžu vrelom vodom, dobro je obrišite, tanko >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << je oljuštite i koru isecite na sasvim fine trake ili izrendajte koru. Iscedite pomorandžu. Skuvajte supu od kocke, kada provri dodajte seckanu ribu i kolutiće šargarepe, poklopite i kuvajte na tihoj vatri oko 5 minuta. Dobro pomešajte sok od pomorandže, gustin i pavlaku, umešajte u supu pomoću varjače, kratko prokuvajte i posolite po ukusu. Operite listiće estragona ili komorača, osušite ih i grubo iseckajte. Malo pre serviranja dodajte listiće estragona ili komorača zajedno sa korom od pomorandže u čorbu i promešajte.
