Izvor: NaDlanu.com, 16.Nov.2012, 18:43 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Recept za pihtije
Kažu da ljubav prema pihtijama raste sa brojem godina. Volite li pihtije?
Sastojci:1 kg svežih svinjskih nogica, 1 suva svinjska kolenica,srednja glavica crnog luka, glavica belog luka,suvi začin, biber, lorberPriprema:1. Oprano meso staviti u lonac,naliti vodom,dodati očišćen crni i beli luk,suvi začin,lorber,biber. Kuvati dok meso ne omekša.2. Kad je meso kuvano,odvojiti ga od kostiju i poređati u dugačak pleh.Vodu u kojoj su se kuvale nogice i kolenica procediti i preliti >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << meso u plehu.Ostaviti na hladnom da se pihtije stegnu.3.Kada se pihtije stegnu,skinuti masnoću sa površine.Pihtije seći na kocke i servirati na tanjir tako da donja strana bude okrenuta na gore.Služiti sa renom.
