Izvor: NaDlanu.com, 13.Sep.2012, 13:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Recept: Fileti od crvene paprike
Ceo grad već miriše na pečenu papriku. Da li i vi pripremate zimnicu?
10 kg (oko 7kg očišćene) crvene paprike250 g soli250 g šećera1 kašika bibera u zrnu2 glavice belog luka1 veza celerovog lišća1,5 šoljica esencije1 konzervans1 vinobranPriprema:Papriku preseći na pola da se dobiju fileti, očistiti je i oprati. U činiju pomešati so, šećer, biber, beli luk očišćen i isečen na listiće, iseckano celerovo lišće, esenciju, konzervans i vinobran. U veću posudu staviti >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << očišćenu papriku i preko nje preliti pripremljenu smesu. Ostaviti 24h da odstoji povremeno mešajući. Nakon toga papriku slagati u plastičnu kofu jednu preko druge ravnajući je. Preko preliti sa prelivom u kojem je stajala paprika.
