Izvor: Nezavisne Novine, 30.Avg.2016, 07:29 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ravioli s mljevenim mesom i sirom
Ravioli su italijansko tijesto koje možete sami napraviti kod kuće. Za današnji ručak predlažemo upravo raviole sa mljevenim mesom i sirom.
Sastojci:
tijesto
nadjev:
Priprema:
Brašno umjesiti s jajima, soli, uljem i toliko mlake vode da se dobije glatko tijesto.Tijesto premazati s malo ulja i ostaviti da ostoji jedan sat.
Nadjev : Meso prodinstati s gore navedenim sastojcima i pustiti da se >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << malo prohladi.
Razvaljajte tijesto, ne pretanko.Otprilike 2 mm. Aki imate kalupiće za raviole, možete raditi sa njima, a ako nemate, s šašom izdubite krug, napunite nadjevom (malo mesa, malo sira ), preklopite i pritisnite ivice viljuškom.
U kipućoj vodi kuvajte 5 minuta, dodajte u umak, malo prohuvajte da se sjedini i uživajte.
Nastavak na Nezavisne Novine...