Izvor: BKTV News, 05.Sep.2018, 13:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Prste da poližeš: Mafini sa mesom i mocarelom (RECEPT)
Mafini su odličan izbor i za doručak i za večeru, a mogu se služiti i uz kupus salatu i prilog od pirinča i kuvanog povrća.
I slatke i slane mnogi ih obožavaju, a ako do sada niste probali ovu "verziju" možete ih spremiti već danas i oduševiti ukućane.
Potrebno je:
350 grama mlevenog junećeg mesa
dva jaja
pola čaše vode
jedna kašičica origana
dve kašičice senfa
pola čaše ulja >> Pročitaj celu vest na sajtu BKTV News <<
četiri kašike prezli
jedna kašičica soli
biber
pola veze peršuna
dva čena belog luka
jedna kašičica sode bikarbone
150 grama mocarele
Priprema:
U velikoj posudi pomešajte mleveno meso i jaja. Dobro umutite, a zatim dodajte jednu kašičicu origana, senf, so, biber i sitno seckani peršun. Beli luk najpre izgnječite, a zatim sitno iseckajte i dodajte u smesu. Sve lepo izmešajte kašikom, a onda dodajte ulje, prezle i sodu bikarbonu. Na kraju dodajte vodu, a kada dobijete kompaktnu smesu, sipajte je u kalupe za mafine, koje ste prethodno podmazali.
Pecite u dobro zagrejanoj rerni na 225 stepeni. Nakon deset minuta ih izvadite i na svaki mafin stavite po komadić mocarele. Vratrite u rernu i dopecite još desetak minuta.
