Izvor: B92, 24.Nov.2013, 10:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pronađen vinski podrum star 3.700 godina
Izraelski naučnici otkrili su vinski podrum star najmanje 3.700 godina u ruševinama palate Kananite i u njemu 40 keramičkih posuda istog proizvođača u kojima je nekada bilo uskladišteno oko 13 litara vina, javlja Time.
rema mišljenju istraživača, ovo može biti najstariji i najveći drevni podrum na Bliskom istoku. U njemu su arheolozi našli 40 posuda u kojima se nekada nalazilo 50 litara jakog, slatkog vina koje je imalo ukus nane, meda i smole, preneli su američki mediji.
>> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << />
Sadržaj svake posude je ispitivan pomoću organskih analiza ostataka. U molekularnim tragovima pronađena je vinska kiselina, kao i sastojci koji su bili popularni u drevnom vinarstvu, uključujući med, nanu, koru cimeta, bobice kleke i smolu.
Ovaj recept je sličan lekovitom vinu koji se koristio u drevnom Egiptu pre 2.000 godina.
"Ovo je veoma značajno otkriće - to je vinski podrum koji je prema našim saznanjima bez premca po starosti i veličini", rekao je Erik Klajn, predsednik odeljenja za klasične i bliskoistočne jezike i civilizacije na Džordž Vašington Univerzitetu.
Arheolozi su analizirali proporcije svakog pronađenog jedinjenja i otkrili su izuzetnu doslednost - odnosno da se svaka boca vina pravila po jednakoj receptruri, a ovo vino su pili veoma važni gosti i pripadnici aristokratije.
