Izvor: Nezavisne Novine, 11.Nov.2015, 22:09   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Probajte zapečeno povrće s sirom

Ovo uksno jelo postalo je omiljeno u velikom broju kuhinja i mnogobrojnim prilikama. Probajte, možda će i vama postati omiljeno jelo.

   * patlidžan 1 kom

    * tikvice 1 kom

    * zelena paprika 1 kom

    * crvena paprika 1 kom

    * crni luk 1 glavica

    * bijeli luk 1 čen

    * paradajiz 300 g

    * kačkavalj 250 g

    * bosiljak 0.5 sk

    * vegeta >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << 1 supena kašika

Nutricione vrednosti

    Energija 1209 kcal

    Ugljenih  hidrati 5%

    Proteini 5%

    Masti 5%

    Voda 84%

    Ostalo 2%

Postupak pripreme :

1. Povrće sa sirom pripremite na sljedeći način: povrće dobro operite, prvo patlidžan isjecite na kolutove i posolite pa ga ostavite sa strane da pusti sok. Ostalo povrće oguliti i isjecite na kolutove (tikvice, papriku, luk). Paradajiz prelite vrelom vodom, ogulite ga i sitno isjecite.

2. Stavite malo ulja u dublju tavu da se zagrijeje, prvo stavite papriku da se prži par minuta, zatim dodajte ocjedjen patlidžan, tikvice, oba luka i začine: bosiljak i vegetu.

3. Kratko pržite povrće, zatim dodajte paradajiz i krčkajte pet minuta da ispari voda. Prespite povrće u vatrostanu činiju, pospite ga narendanim kačkavaljem blago promješajte, pa stavite povrće sa sirom u rernu zagrijanu na 200 stepeni desetak minuta da se zapeče i rastopi sir.

Nastavak na Nezavisne Novine...