Izvor: Nezavisne Novine, 14.Nov.2015, 11:30   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Probajte fantastične ćufte punjene sirom

Odlična kombinacija sočnih mesnih loptica i paradajz sosa.

Sastojci

120 g kačkavalja po izboru, isječenog na kocke veličine oko 1 cm

1,5 kg paradajz-sosa

750 g mljevene junetine

1 glavica crnog luka, sitno sjeckana

1 jaje

pola šolje prezli

1 kašičica suvog origana

so i biber

Priprema

1. Kockice sira prebacite u kesu za zamrzivač, pa ih zamrznite na 1 sat.
>> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine <<
2. Zagrijte rernu na 150°C. Pleh obložite papirom za pečenje i premažite papir uljem.

3. U većoj činiji pomješajte prezle s 3 kašike sosa od paradajza, pa umješajte meso, luk, so, biber, origano i jaje. Od smjese oblikujte loptice prečnika 5 cm, pa u svaku utisnite kocku sira, dobro je obmotavajući mesom. Složite na pleh i pecite 10 minuta.

4. U međuvremenu, ostatak sosa sipajte u šerpu, poklopite je i zagrejte do ključanja na srednjoj vatri, često mješajući. Potom ubacite ćuftice, pažljivo izmješajte, pa smanjite vatru, poklopite i kuvajte 10-15 minuta, povremeno miješajući. Poslužite uz, ako želite, pire-krompir.

Nastavak na Nezavisne Novine...