Izvor: Domino Magazin, 10.Jul.2013, 06:03 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Prizrenska klin-čorba
Viljuškom po ex-YU: Metohija
Krompir – 2 glavice; paradajz – 500 gr; peršunov list – 1 veza; svinjska mast – 1 kašika; brašno; so; biber
I klin čorba je červiš. Raskošan červiš – reklo bi se.
Na vrelom zejtinu se proprži kašika brašna, sve mešajući da ne zagori. Vatra se malo stiša, pa ona zaprška polako nalije litrom mlake vode.
Dva oveća krompira (pola kile) se iseckaju na sitne kockice. Propasira se i pola kila >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << paradajza (odnosno dve kašike paradajz-pirea kada svežem vreme nije). Ubaci se i veza seckanog peršunovog lista, posoli i pobiberi po ukusu, pa sve zajedno kuva dok se krompir ne skuva.
Viljuškom po ex-YU:
Metohija
Uređuje
Mika Dajmak
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
