Izvor: Nezavisne Novine, 03.Jun.2016, 07:30   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Prijedlog za ručak: Pileće kuglice s brokolijem

Za posljedni radni dan u sedmici preporučujemo da sebi i svojim bližnjima za ručak spremite pileće kuglice sa brokolijem. Nećete se pokajati!

Sastojci:

Priprema:

1. Brokoli iskidati na krupnije cvjetove i obariti u slanoj vodi.

2. Piletinu isjeći na krupnije kocke, crveni i bijeli luk očistiti.

3. Na mašini za mljevenje mesa samljeti piletinu, crveni i bijeli luk.

4. Samljevene sastojke sjediniti sa jednim >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << jajetom, mljevenom paprikom i začinima po ukusu pa dobro izmiješati. Zatim postepeno dodavati po malo prezli i miješati sve dok se ne dobije smjesa pogodna za oblikovanje.

5. Od pripremljene smjese nauljenim rukama oblikovati manje pljeskavice težine 70 g. U sredinu svake pljeskavice staviti cvijjet brokolija i oblikovati kuglu.

6. Kugle piletine uvaljati u brašno, zatim u preostala umućena jaja i na kraju u prezle. Potom ih pržiti na vrelom ulju dok ne porumene.

7. Krompir oguliti i isjeći na štapiće, a zatim propržiti na vrelom ulju.

8. Pržene kuglice piletine preliti majonezom i poslužiti uz pomfrit.

Nastavak na Nezavisne Novine...