Izvor: B92, 15.Jul.2016, 17:24 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Prepoznajte zrelu lubenicu (VIDEO)
Po boji 'mesa' lako je prepoznati sočnu lubenicu, ali kada se ova letnja namirnica nalazi u jednom komadu, to baš i nije najlakše.
Za biranje zrele lubenice potrebno vam je malo sreće i par saveta.
1. Potražite žućkastu mrlju na površini lubenice
Jeste li primetili mrlju na površini lubenice? Ona predstavlja mesto na kojoj je ista ležala na zemlji tokom sazrevanja. Najzrelije lubenice imaju žućkastu mrlju, dok one bele boje ili svetlo >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << zelene boje treba izbegavati jer su ubrane pre nego što su sazrele.
2. Birajte plod bez oštećenja
Površina lubenice trebalo bi da bude tamno zelene boje, tvrda na dodir, glatka i bez vidljivih oštećenja. Mekana površina pouzdan je znak da je plod počeo da truli, a izbegavajte i onu osušene površine koja je izgubila svu sočnost i slatkoću. Plod bi trebalo da bude asimetričan, a one s neobičnim grbama prepustite nekom drugom.
3. Testirajte težinu lubenice
Čak 92 odsto lubenice čini voda, pa su najsočniji plodovi ujedno i najteži. Podignite nekoliko lubenica iste veličine, a kući odnesite onu koja je najteža. Ta će biti najslađa i najsočnija!
