Izvor: NaDlanu.com, 07.Okt.2014, 23:01 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Povratak Srbije na vinsku kartu sveta
U ovoj vesti nema politike, skandala, i erotike. Nema ni Stanije ni Soraje nema ni njihovih fotki u bikiniju. Pa da probamo jednom jednostavno, evo ovako: veliki uspeh malih srpskih vinara, sa domacim sortama na svetskoj sceni. Da li je to nekom zanimljivo?
Za sve koji nisu znali, Srbija se ubraja u Stari vinski svet. Podela na stari i novi vinski svet bazira se na tome ko je pre 1000 godina gajio vinovu lozu i pravio vino. Kako se ovde vinova loza gajila pre 1000 godina mi se sa >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << pravom ubrajamo u taj stari vinski svet, zajedno sa Italijom, Francuskom, Spanijom, Portugalijom, Grckom…
Ali pustimo istoriju, mnogo je vaznije gde smo danas. Od 2. Svetskog rata na ovamo vinogradarstvo i proizvodnja vina su prilicno nazadovali, ako se uzmu u obzir uspesi nasih vinara izmedju dva svetska rata. Bilo je tu respektivnih domacina koji su sa svojim vinima uzimali zlatne medalje na svetskim takmicenjima po Parizu, Becu, Londonu i gde je vec bio koji cenjeni skup tog vremena. Ali nacionalizacija I sve cari socijalizma su te uspehe potisnule u zaborav. Drzavi je bilo potrebno narodno vino, jeftino I bez mnogo kvaliteta, ali dostupno svima. Tako su prplazile decenije…
Danas se istorija ponavlja - na mnogim prestiznim takmicenjima, kao sto je Decanter u Londonu, zatim AWC u Becu i mnogim drugim, nasi vinari uzimaju sva odlicja, od zlatnog do preporuke. Prva Decanterova nagrada je dosla u Srbiju jos 2008, a danas ih ima na desetine i neka ih bude jos vise.
Medju onima koji su najuticajni na svetu su svakako ocenjivac Robert Parker i njegov tim ocenjivaca. Sto se Srbije tice, kao da im se neko ovde zamerio, ni da kroce, ni da pogledaju… Pokusavali su nasi vinari preko uticajnih prijatelja da ucine nesto ne bi li ekipa obratila paznju na nas, ali nista…
Kada je pre par godna pokrenut Balkan wine project, sa namerom da neka balkanska vina nadju put u Ameriku, mnogi vinari su po obicaju odmah projekat osudili na propast, dok su neki drugi poceli uspesno da izvoze vina put Amerike i da tamo osvajaju simpatije konzumenata. Kao sto znamo, sreca prati hrabre.
Kako je Parkerova ocena najuticajnija, kako za Ameriku tako i za ostatak sveta, bilo je pitanje dana kada ce neko iz njegovog tima pogledati neku bocu naseg vina. To se desilo nedavno i sasvim slucajno.
Mark Squires, surovi ocenjivac iz tima, je probao bocu vina Svb Rosa. To vino mu je preporucio Dusan Vranic, nas sommelier u Americi koji je veliki entuzijasta I mnogo radi tamo na promociji srpskih vina. Ovo vino vinarije Budimir iz Zupe Aleksandrovacke je inspirisalo Marka Squiresa da trazi od uvoznika vina da mu posalje sve boce vina koja uvozi iz Srbije. Uslov je bio da boce budu legalno uvezene i deklarisane za americko trziste. Parkerove ocenjivace zanima samo takav pristup, bez najve I bez protekcije!
Vec i vrapci znaju da nije nikakvo cudo da se tu i tamo neko od vinara, zeljan uspeha, pohvali vinom koje posalje na takmicenje u beli svet. a onda u boci koju kupite u vinarijama nije bas potuno isto vino.
Pravi Mystery Guest concept. Ono sto je na polici-to cemo i oceniti. A sta je na to rekao cenjeni Mark Squires - ocenio je svih sest vina iz Srbije sa 84 i vise poena! Vina vinarije Budimir su ocenjena sa 88, 89 I 91 poen!!!! Sva vina od domacih sorti ili kupaze domacih i internacionalnih sorti grozdja. A svoj clanak na Wine Advocate, tj na portalu je nazvao Serbia:First look.
Dakle prvi pogled na srpska vina izgleda ovako:
Portugizer, Mackov Podrum, 84 poena
Morava, Vinarija Jelic, 86 poena
Triada crvena, Vinarija Budimir, 88 poena
Tamjanika, Vinarija Budimir, 89 poena
Margvs Margi Riesling, Vinarija Budimir, 89 poena
Svb Rosa, Vinarija Budimir, 91 poen
Pa, za prvi pogled na Srbiju nije to tako malo, a ostaje sad da ovaj uspeh vidi i ostatak sveta, jer evo i prva Parkerova ocena je tu i nije ni malo losa, zapravo odlicna je! Samo jos da nasa i svetska javnost saznaju za to. Jer kao sto rekosmo na pocetku ako nema politike, skandala i erotike nema ni zanimljive vesti za nase medije, pa da probamo jos jednom jednostavno, evo ovako: veliki uspeh malih srpskih vinara, sa domacim sortama na svetskoj sceni. Da li je to nekom zanimljivo?
