Izvor: NaDlanu.com, 27.Apr.2013, 12:19 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Poslastica dana: Ledeni dvobojni užitak
Pa postoji li neko ko ne voli piškote i čokoladu? Teško... Zato vam predlažemo da uživate u ovoj laganoj poslastici koja će vam izmamiti osmeh na lice.
SASTOJCI300 g piškota 200 g putera 150 g čokolade za kuvanje 70 g oraha 50 g kakao praha 25 g brašna 4 žumanceta 8 dl mleka 250 g šećera u prahu NAČIN PRIPREME Puter-krem: varjačom izmutite puter da postane kremast i mek. Dodajte mu 150 g šećera i izmešajte. Zatim umešajte žumanca, jedno po >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << jedno, pa ostavite krem sa strane. Čokoladni krem: u jednu šerpu sipajte brašno i preostali šećer, dodajte prosejani kakao prah i na kraju 500 ml mleka u tankom mlazu. Kuvajte krem na tihoj vatri dok ne dođe do ivice ključanja, pa ga sklonite s vatre i ostavite da se rashladi mešajući povremeno. Usitnite čokoladu, prebacite je u sud s preostalim mlekom i rastopite je na pari. Papirom za pečenje obložite četvrtasti kalup veličine 20 cm i po dnu pospite krupno seckane orahe. Malo piškota umočite u istopljenu čokoladu i poređajte ih na dno kalupa. Prekrijte puter-kremom, dodajte još jedan sloj piškota namočenih u čokoladu i završite čokoladnim kremom i još jednim slojem piškota. Prebacite kolač u frižider na 8 sati, izvrnite ga na tacnu za posluženje i ostavite pola sata na sobnoj temperaturi pre posluženja. Izvor: Hrana za dušu
