Izvor: Nezavisne Novine, 22.Okt.2015, 19:36 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Posjetite naljepše restorane svijeta - 2015 (FOTO)
Jedna crkva pretvorena je u pravi hram gastronomije u Antverpenu, i proglašena je za najljepši restoran godine…
Ljubitelji hrane, koji uživaju u dobrom dizajnu pored prefinjenih obroka, treba da se upoznaju sa The Jane restoranom koji se nalazi u Belgiji, i koji je dobio titulu najljepšeg restorana svijeta. Oni koji su posjetiti ovaj restoran mogu primjetiti skelet njegove istorije u arhitekturi, posebno u balkonu na drugom spratu, prozorima sa antičkim staklom i visokim >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << kupolama.
Umjesto redova klupa, svetaca i raspeća, holandski dizajneri iz Piet Boon studija, kao centralni dekor ovog restorana postavili su osvjetljenu lobanju, dok su drveni elementi prozora napravljeni od palica za bubnjeve, sa motivima jaja i suncokreta; stare drvene klupe, koje su bile veoma neudobne, zamjenjene su kožnim sofama i foteljama.
Na mjestu gde se nekada nalazio oltar, sada se nalazi staklena kuhinja, gdje šef Serđio Herman priprema svoja remek djela.
Pored ovog restorana, dobitnici titule najljepših u drugim kategorijama su australijski Archie Rose Distilling Co, za Najbolji internacionalni bar, Tom Diksonov Dandelyan u Mondian hotelu u Londonu, za Najbolji bar svijeta, sa svojim zelenim mermernim barskim pultom i flamingo pink kožnim detaljima.
Samo godinu dana nakon otvaranja, glavni barmen, Rajan Šetijavardana dobio je titulu Najboljeg Internacionalnog Barmena godine, zbog njegovih botanički inspirisanih koktela.
Na sedmom izdanju dodjele ovih nagrada, žiri su sačinjavali stručnjaci – kuvari, hotelijeri, dizajneri, urednici i generalni menadžeri, koji su pregledali preko 860 prijava iz 70 zemalja.
Evo pobednika iz svih kategorija:
Australijski i pacifički restoran : ACME, Sidnej
Australijski i pacifički bar: Archie Rose Distilling Co., Sidnej
Afrički i bliskoistočni restoran: Geales, Ujedinjeni Arapski Emirati
Afrički i bliskoistočni bar: Tasting Room, Tel Aviv
Američki bar: Her Majesty’s Pleasure, Toronto
Američki restoran: Hueso, Gvadalahara
Evropski bar: Le Bar du Plaza Athénée, Pariz
Evropski restoran: The Jane, Antverpen
Azijski restoran: Raw, Tajvan
Azijski bar: Toranomon Hop, Tokio
Nastavak na Nezavisne Novine...
