Izvor: Nezavisne Novine, 25.Feb.2016, 08:23   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Podvarak sa piletinom

Podvarak na malo drugačiji način, ali svejedno ukusan.

Potrebno je:

Priprema podvarka

1. Isjeckati na sitne kockice crni i bijeli luk i staviti na malo ulja da se dinstaju, dodajući vodu kad zatreba. Nakon 10-ak minuta dodati i isjeckanu šargarepu i lovorov list. Ostaviti da se dinsta 15-ak minuta.

2. Glavicu kupusa isjeći na trakice, kockice ili kako želite. Dodati isjeckan kupus na luk i šargarepu i dinstati ga, povremeno miješajući, >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << (ukoliko je kupus slan, oprati ga prethodno u vodi). Poželjno je koristi neki veći tiganj ili šerpu za dinstanje, da sadržaj ne ispadne.

3. Nakon pola sata, skinuti kupus sa vatre. Uzeti tepsiju u kojoj će se peći podvarak, podmazati je uljem, dodati izdinstani kupus zajedno sa lukom i šaragerpom, dodati začine. Na kupus staviti piletinu, koju ste prethodno namazali začinima. Peći prvo oko 45 minuta na 150 stepeni, a potom pojačati na 200, da se kožica piletine lijepo zapeče.

Poslužiti uz domaći hljeb ili kukuruzni hljeb i uživati.

Prijatno!

(N.N/recepti)

Nastavak na Nezavisne Novine...