Izvor: Domino Magazin, 28.Feb.2013, 05:04 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pitke (zemičke)
Viljuškom po svetu: Bugarska kuhinja
Brašno – 500 gr, čaša mleka, dve kašičice topljenog maslaca, 200 grama belog sira, dva jajeta, 25 grama kvasca i štogod soli.
Svi sastojci bi pre spremanja trebalo da budu na sobnoj temperaturi. Kvasac se pomeša s mlekom i solju, dodaju se jaja, buter i brašno i dobro se izmeša, napravi testo i umota u krpu i pusti se da pluta u velikom loncu punom vode, onoliko koliko je potrebno da se čvorovi krpe koji su bili >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << s gornje strane testa okrenu ka dnu lonca. Testo se potom poprska brašnom da bi se osušilo i prave se zemičke koje se mogu ukrasiti iscrtavanjem viljuškom po testu. Ostave se još pola sata i potom se peku u rerni. Mogu se premazati žumancetom.
Viljuškom po svetu:
Bečka kuhinja
Uređuje
Mika Dajmak
Piše
Nataša Bogović
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
