Izvor: NaDlanu.com, 05.Sep.2011, 17:16 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Piletina sa estragonom
Nemate vremena da napravite večeru?Sada imate!Za ovaj obrok će vam trebati manje vremena nego za tuširanje
Dresing:2 kašike limunovog soka2 kašike maslinovog ulja1/2 kašičice Dižon senfaso, po ukusuPiletina: 450g fileta od pilećih grudi (oko 12 fileti)1 kašika sušenog belog luka2 kašike začinskog bilja140 g sitne zelene salate1 kašika drobljenog estragonaU veliku posudu umutiti sastoje za preliv i ostaviti da odstoji.Filete staviti u foliju i izlupati čekićem dok se malo ne istanje. U manjoj posudi pomešajte začinsko bilje, estragon, beli luk i so. Premazati piletinu mešavinom začina.U tiganj ubacite ulje i stavite da se greje.Kada se ulje zagreje ubaciti filete dok se nedobije zlatna boja.Kada izvadite filete, pre sledeće ture tiganj obrišite papirnim ubrusom da uklnite mrvice.Ubacite salatu u posudu sa dresingom.Serviranje.Na tanjir stavite salatu i preko toga filete.
