Izvor: Domino Magazin, 31.Okt.2012, 05:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pileće belo u paradajz-sosu
Viljuškom po svetu – Kineska kuhinja Mike Dajmaka
1 kg paradajza; 2 komada pilećih prsa; 1 srednji luk; 1 zelena paprika; 2 kašike soja sosa; 1 kašika seckanog belog luka; 1 kašika vinskog sirćeta; 2 kašike šećera; 1 kašika gustina; 4 kašike ulja
Paradajz stavite u kipuću vodu. Posle 1 min, ocedite ga, prelijte hladnom vodom i sitno iseckajte. Semenke odstranite. Piletini odstranite kosti i kožu, isecite je na tanke režnjiće. Luk i papriku sitno >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << naseckajte. Ugrejte 3 kašike ulja, naglo ispržite meso i stavite ga na topli tanjir. Dodajte u tiganj kašiku ulja, pržite luk, beli luk i papriku 1 min, dodajte paradajz, šećer i sirće. Kuvajte još 5 min. Zagustite kašikom gustina otopljenog u kašiki hladne vode. Dodajte isprženo meso. Kad provri, isključite.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
Kuvanje za gurmane
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"...
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
