Izvor: B92, 22.Dec.2009, 15:50 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Per sempre
Romantičnog naziva (ital. „zauvek"), ovaj restoran nalazi se na poziciji koja se ne može pohvaliti romantikom, već je sinonim za gradsku vrevu i užurbanost.
Adresa: Beogradska 4
Telefon: 011/ 344 - 6086
E-mail: persemprebg@gmail.com
Radno vreme restorana i kuhinje: od 8.00 do 24.00 (kuhinja radi od 8.00 do 23.00)
Gradski prevoz: Autobus - 31, 47, 48, 83; Tramvaj - 2, 9, 12, 14; Trolejbus - 19, >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << 22, 29
Kartice: Visa, Visa Electron, MasterCard, Maestro, Diners, Dina, American Express
Bašta ili terasa: da, na trotoaru, 35 mesta
Parking: parkiranje na trotoaru u okolini restorana; javni parking na Slaviji; druga zona
Prilaz za osobe sa invaliditetom: da, na donjem nivou i u bašti
Muzika: pop
Jelovnik: na srpskom i engleskom jeziku
Osoblje govori: engleski jezik
Vrsta kuhinje: italijanska
Glavna jela: od 410 do 1.150 dinara
Doručak: da
Zakup: da
Na samom početku Beogradske ulice, gotovo na Slaviji, „Per sempre" enterijerom u kombinaciji cigla—drvo—koža pruža fino utočište od opisanog okruženja, a onima kojima su zvuci ulice muzika, na raspolaganju je i bašta tik uz kolovoz i šine.
Na meniju su mahom standardna jela italijanske kuhinje, sa nešto većim izborom predjela i salata, čime se očigledno vodilo računa o pauzi za ručak poslovne klijentele.
Bez obzira na to da li ste u kraćoj ili dužoj poseti, nemojte propustiti supe i čorbe. Mi smo probali gust i veoma dobar potaž od pečuraka, aromatični minestrone i takođe kremastu i ukusnu teleću čorbu.
Vrlo izdašna mešavina zelenih salata sa listićima parmezana može biti i sasvim dovoljan letnji obrok, a ukoliko ste za nešto ozbiljnije, evo naših iskustava.
Pice su od onih sa tanjim testom, a prima vera pruža zanimljivu fuziju ukusa svežih sastojaka (tikvice, paprika, crni luk, rukola) na podlozi od mocarele i šunke. Pene gourmet odabrali smo kao neočekivanu kombinaciju testenina sa kulenom i slaninom, ali se ona nije proslavila tankim crvenim sosom, pa je uz pomoć parmezana utisak tek donekle popravljen.
Piletina per sempre predstavlja dva filea obmotana pršutom, poslužena u diskretno pikantnom prelivu uz soja sos i zapečen krompir u ljusci.
Čokoladni mus ovde služe u obliku pet kugli dekorisanih čokoladnim sirupom, od kojih su tri od crne čokolade i brojčano i ukusom odnele prevagu nad belim.
Uz solidnu vinsku kartu, korektnu uslugu i cene, ovo je prijatna gastronomska destinacija kada se nađete u ovom delu centra.
Obrok za dvoje košta 2.300 dinara.
