Pečena piletina sa umakom od jogurta

Izvor: Nezavisne Novine, 11.Jun.2015, 22:07   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Pečena piletina sa umakom od jogurta

Piletina i jogurt? Zvuči zanimljivo.

Da je i slasno uvjerićete se ako sami pripremite ovo jelo.

Meso oprati i posušiti, pa posoliti, pobiberiti i preliti kašikom maslinovog ulja. Sve dobro izmiješati i prebaciti u pekač. Peći meso na 200 stepeni oko 40 minuta.

Pečeno meso prebaciti na tanjir i držati na toplom do upotrebe. U posudu od pečenja dodati nekoliko kašika vode i kuvati na laganoj vatri dok se karamelizovani ostaci od pečenja ne otope. Dobijenu >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << tekućinu usuti u manju posudu za kuvanje.

Soku od pečenja dodati sok od pola limuna i jogurt, pa zagrijavati na laganoj vatri uz stalno miješanje, pazeći da se umak ne razdvoji. Dodati soli i bibera ako treba. Na kraju u umak umiješati sjeckani peršun i skloniti sa vatre.

Pečeno meso posložiti na tanjir, oko mesa usuti umak. Drugu polovinu limuna narezati na ploške, te ih posložiti između mesa. Servirati uz kuvano povrće ili rižu.

Nastavak na Nezavisne Novine...



Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Nezavisne Novine. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Nezavisne Novine. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.