Izvor: NaDlanu.com, 27.Jul.2012, 13:25 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Paprikovani krompir
Mnogima omiljen krompir, možete pripremati na bezbroj načina. Evo jednog koji mi volimo.
Sastojci:2 kg krompira 2 kašike kukuruznog brašna 2 kašike kukuruznog griza (palente) 1 kašika vegete 1 kašika slatke mlevene paprike malo soli kurkuma curry slatki origano 2 kašike masti ili ulja po potrebi Priprema:Količinu krompira prilagodite vašim potrebama. Operite ga,oljuštite i obrišite suvom krpom.Isecite ga na četvrtine, pa stavite u veću >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << posudu. U posebnoj posudi, pomešajte kukurzno brašno, palentu, papriku i sve ostale začine. Dodajte krompiru i dobro promešajte, najbolje bi bilo rukama.U tepsiju stavite papir za pečenje i stavite masnoću koju inače koristite na 200 stepeni da se mast otopi. Na otopljenu masnoću rasporediti krompire kad se zagreje i stavite da pečete.Pecite dok se krompir odozgo ne zapeče, oko pola sata, izvadite ga iz pećnice, premažite ga sa mašću i vratite da pečete. U tepsiju stavite papir za pečenje i stavite masnoću koju inače koristite-ja stavim mast i stavim u pećnicu dok se grije na 200 stupnjeva da se mast otopi. Na otopljenu masnoću rasporediti krumpire i staviti peći kad se ugrije pećnica. 4 Tek kada se krumpir odozgora "osuši" (oko pola sata) izvadim ga iz pećnice i promješam da se sav pomasti i vratim nazad na pečenje dok ne bude skroz pečen. 1 Količinu krumpira prilagodite vašim potrebama. Operite ga,ogulite i obrišite suhom krpom. Narežite ga na brodove kako kažu moja djeca :) Na četvrtine po dužini.I nemojte ga više brisati. Stavite ga u veću zdjelu. 2 U posebnoj zdjelici pomješajte kukuruzno brašno,palentu,papriku i sve ostale začine. Dodajte krumpiru i dobro promješajte,ali ne kuhačom ili nečim sličnim, nego sa obje ruke pridržavajte zdjelu i polako pomoću zdjele promješajte krumpir sa začinima da se jednolično "zaljepe" na stijenke krumpira.
