Izvor: Domino Magazin, 15.Jan.2013, 05:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pakovanje za ukus
Nećete verovati šta sve ima veze
Pakovanje poboljšava ukus. Otprilike tako glasi zaključak najnovijeg istraživanja. Sproveli su ga naučnici sa Politehničkog univerziteta u Valenciji i Univerziteta Oxford.
Grupa od 57 dobrovoljaca dobila je da testira vruću čokoladu koja je služena u plastičnim čašama u četiri različite boje,beloj, bež, crvenoj i narandžastoj sa belom unutrašnjošću.
Testirani su zaključili da najbolji ukus ima čokolada >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << poslužena u čašama narandžaste i bež boje. Naravno, čokolada je bila potpuno ista u svim čašama.
"Boja pakovanja u kojem se služe hrana i piće može da utiče na ukus", saopštili su naučnici.
U jednom drugom istraživanju utvrđeno je da pakovanje žute boje pojačava ukus limuna u bezalkoholnim pićima. Osvežavajući napici u bocama hladnih boja, poput plave, bolje gase žeđ od onih u toplim bojama, poput crvene.
Boca ružičaste boje stvara utisak da je piće slađe, objavljeno je u "Žurnalu za studije o čulima".
