Izvor: NaDlanu.com, 09.Mar.2012, 15:25 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ovde se vino pije na centimetar
U samom centru prestonice, ušuškan i sakriven od gradske vreve, popularni beogradski restoran Vespa dobio je sasvim novi izgled, ali i koncept
Stari meni zamenjen je originalnim italijanskim specijalitetima i najboljim italijanskim vinima, dok ambijent Vespa Trattorie neodoljivo podseća na šarmantne taverne u kojima možete uživati duž Apeninskog poluostrva. Iako je smeštena u najužem gradskom jezgru, Vespa Trattoria nudi potpuni mir i zadovoljava potrebe i najzahtevnijih hedonista – počev od ukusa hrane spremljene po autentičnim receptima, arome začina koji se gaje u samom restoranu, do veoma istančanog izbora vina i opuštajućih nota Dajane Krol, Ete Dzejms, Sare Von, Cesarije Evore i drugih vokala od kojih zastaje dah. Pogledaj fotografije Meni je prilagođen najpre obožavaocima italijanske kuhinje, pre svega testa, ali ni ljubitelji mesa i ribe neće ostati ravnodušni prema bifteku spremljenom sa karamelizovanim lukom ili u sosu od četiri vrste sira i pečuraka, kaoi filetu ribe list u tarjaki sosu sa ratatui povrćem. Gnocchi Vespa u belom sosu od tartufa i šampinjona sa dodatkom pilećeg filea, rukole i svežih sotiranih vrganja već su osvojile goste restorana, a pica Prosciutto crudo, sa mocarelom, pršutom i svežom rukolom s punim pravom jedna je od najtraženijih u Vespi. Osim ovih specijaliteta, u jelovniku se nalazi 7 vrsta predjela, po 9 različitih pasti i pica, salate, a kao nezaobilaznu poslasticu Vespa Trattoria preporučuje sufle od bele i crne čokolade. Domaća vina mogu se piti na centimetar, dok pravi hedonisti mogu uživati u ekskluzivnim italijanskim vinima. Kuriozitet svakako predstavlja crveno i belo italijansko vino, koje nosi naziv baš kao i restoran – Vespa. Za potpuno uživanje četvrtkom se brinu istaknuti muzičari, koji na akustičnim gitarama izvode interpretacije najlepših italijanskih, španskih i portugalskih pesama, a da se ne bi zaboravila dugogodišnja tradicija Vespe, petkom goste zabavljaju tamburaši. Vespa Trattoria nalazi se u Ulici Topličin venac 6, a svoje mesto možete rezervisati na broj telefona 011 263 7811.
