Izvor: Domino Magazin, 21.Jul.2011, 14:48 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ovako se sprema najbolja kafa
Izabran najbolji Costa Coffee Barista u Srbiji
U Costa Coffee kafeteriji u Aveniji 19 na Novom Beogradu, održan je tradicionalni izbor za Costa Baristu godine. Učestvovalo je 20 najboljih Costa Barista iz Srbije. Pobednik takmičenja je Dalibor Arsić. Najbolji sprski Barista je sebi obezbedio učešće na evropskom takmičenju koje se održava 1. septembra u Irskoj.
Pre početka praktičnog dela, učesnici su kroz pismeni test znanja pokazali poznavanje industrije >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << kafe. Nakon toga, takmičari su ocenjivani na osnovu veština i sposobnosti da naprave tehnički savršenu šoljicu kafe. Stručni žiri je pored toga ocenjivao i njihov svekupan nastup, strast i ljubav prilikom pripreme i serviranja kafe.
Ukoliko se u Dablinu pokaže kao najbolji, našeg Baristu očekuje svetsko takmičenje koje će se održati u Costinoj pržionici u Londonu.
Barista je majstor u pripremi kafe – termin je izveden od italijanske reči “bar” i odnosi se na svakoga ko je dostigao visok stepen stručnosti u pripremi napitaka u Costa Coffee kafeterijama.
