Izvor: Politika, 28.Jul.2006, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Osvežava, a ne goji
Lubenica je bogata i likopenom, vitaminom Ce i A
Ako kolutate očima na sam pomen zdrave hrane i savete nutricionista da treba jesti više povrća, sada je pravo vreme da promenite svoje nezdrave navike. Pijace su ovih dana prepune lubenica, povrća omiljenog širom sveta, inače rođaka krastavca i bundeve.
Kao šećer slatke crvene kriške prepune soka, ko bi im odoleo! A najbolje kod lubenice jeste baš to što i ne morate da se uzdržavate kako biste očuvali vitku >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << figuru. Možete je jesti do mile volje i nećete se ugojiti, pošto u sto grama lubenice ima samo oko 28 kalorija.
Ako ste žedni, nema ničeg boljeg od kriške lubenice, u kojoj može biti i do 95 odsto vode. Za razliku od čaše "česmovače" koja će vam samo trenutno ugasiti žeđ, ovo sočno povrće ima "odloženo dejstvo": tečnost se oslobađa postepeno, dok organi za varenje prerađuju biljna vlakna "cedeći" sok iz njih. Povećano unošenje tečnosti prilikom konzumiranja lubenice podstiče i rad bubrega i izbacivanje otrova iz organizma, pomažući pri tome u borbi protiv urinarnih infekcija.
Pored toga što je bogata vodom, lubenica je prepuna i vitamina. Tri kriške lubenice podmiruju četvrtinu dnevnih potreba za vitaminom Ce i petinu za vitaminom A. Poznato je da je vitamin A važan za dobar vid, a ojačava i imunitet – isto kao i vitamin Ce, koji se, uz to bori i protiv slobodnih radikala, odgovornih za prerano starenje.
Lubenica je bogata i likopenom, koji je zaslužan za njenu crvenu boju. Prema istraživanjima, likopen podstiče organizam da se bori protiv bolesti, a posebno je cenjen zbog toga što pomaže u prevenciji pojave tumora.
Ne čekajte ni trena, trk na pijacu po lubenicu!
D. Dragićević
[objavljeno: 28.07.2006.]
