Izvor: NaDlanu.com, 04.Jul.2014, 12:44 (ažurirano 02.Apr.2020.)
OPREZ: U vašim omiljenim namirnicama nalazi se hemikalija koja povećava rizik od raka!
Nastaje u hrani kao što je kafa, prženi krompir, keks. Zašto nastaje i dalje nije potpuno razjašnjeno, ali utvrđeno je da je reč o hemikaliji koja povećava rizik od raka.
Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA) ovih dana potvrdila je ranija nagađanja i studije sprovedene nad životinjama da akrilamid u hrani potencijalno povećava rizik od razvoja raka i to za korisnike svih starosnih dobi, pri čemu su deca najugroženija zbog niže telesne mase.
Akrilamid >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << se nalazi u kafi, prženim krompirićima, krekerima, keksu, hrskavom hlebu i određenoj dečjoj hrani.
EFSAje zato predložila strožiju kontrolu dopuštenog nivoa, posebno za hranu koja se prodaje u supermarketima i služi u restoranima. U Velikoj Britaniji proizvođači hrane već su prisiljenida menjaju načine proizvodnje hrane.
Opasna hemikalija nastaje kad se hrana prži i peče.
Stručnjaci iz EFSA-a napominju da se akrilamid konzumira oralno i da se apsorbuje kroz gastrointestinalni trakt u sve organe i ekstenzivno se metabolizuje. Pri tome nastaje glicidamid koji uzrokuje mutacije gena i tumore, otkriveno je na testiranju životinja.
Kod ljudi je zasad potvrđeno da povećava rizik od razvoja raka i da bi trebalo da usledi testiranje i na ljudima kako bi se tačno utvrdilo koliki je nivo štetnosti ove hemikalije u hranikoju konzumiramo.
Ne ignorišite ni ove podmukle znakove. Da li ste znali za ovu neverovatnu činjenicu o vegetarijancima?
Izvor: Večernji.hr
